Kudret Narı, tropik iklim bölgelerinde, Amazon havzasında,
Doğu Afrika’da, Asya, Karayip Adalarında doğal olarak bulunan, Güney
Amerika ve Uzak Doğuda ise özellikle, gıda ve ilaç olarak yetiştirilen
bir bitkidir. Kökeni Hindistan’dır. Latince adı Momordica charantia,
İngilizce de bitter melon Türkçe’de Kudret Narı olarak bilinir. Asya,
Afrika ve Karayiplerde yenilebilir meyvelerdendir. Fakat meyveleri
acıdır.
Tek yıllık, tırmanıcı, sarmaşık formunda bir bitki olan
Kudret Narı yaz aylarında çiçek açar. Dalları taşıyan asma 5 metreye
kadar büyüyebilir. Yaprakları, yelpaze şeklinde, loplu, kenarları
dişlidir. Sarı renkli küçük çiçekleri, erkek veya dişi olarak, ayrı
saplar üzerindedir. Meyveleri önce yeşil, olgunlaşınca turuncu- kırmızı
renkte, 10-20 cm uzunluğunda, geniş bir mekik seklinde olup, üzerleri
girintili çıkıntılı ve pürtüklüdür. Meyve olgunlaşınca, kabuğu 3 ayrı
parça halinde, geriye bükülerek açılır ve çok sayıda kırmızı renkli
çekirdekleri ortaya çıkar.
Kudret narının meyve ve yaprakları, mineral ve vitaminler
bakımından zengindir. Özellikle demir, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri
bakımından zengindir. Özellikle Filipinlerde şifalı olduğuna
inanılarak, çok yetiştirilen bir bitkidir. Acımsı tadına karşın, birçok
Filipin yemeğinde kullanılmaktadır. Filipinlerde yerel adı Ampalaya’dır.
Batı ülkelerinde, acı kavun (bitter melon), acı kabak (bitter gourd),
Afrika hıyarı (African cucumber), balsam elması (balsam apple) veya
balsam armudu (balsam pear) olarak adlandırılır. Filipinlerde kudret
narı’nın faydalı olduğu birçok hastalık olduğuna inanılmaktadır.
Yapraktan elde edilen çözelti iyi bir öksürük kesici ve ateş
düşürücüdür, aynı zamanda pürgatif (barsak boşaltıcı) ve antihelmintik
(barsak kurtlarına karşı) etkiye sahiptir.
Kadınlarda kısırlık tedavisinde ve karaciğer bozukluklarında
iyileştirici olarak kullanılmaktadır. Kudret narı antimikrobial etki
gösterdiğinden, iltihaplı yaraların tedavisinde de yeri olduğuna
inanılmaktadır. Son yayınlarda, substans Q içerdiğinden AİDS tedavisinde
değerli olabileceği bildirilmiştir
Yaprak ve köklerinden hazırlanan çözeltiler, hemoroit şişliklerini indirmektedir.
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
YanıtlaSil